 |
Sivilcenin sadece yüz ve vücutta
değil, kişinin psikolojisi üzerinde de derin ve
kalıcı izler bıraktığını savunan Perricone, 'Sivilce
Kürü' kitabında sivilcenin iltihabi bir hastalık
olduğunu ve sadece ergenlik dönemine özgü bir sorun
olmadığını vurguluyor. |
Sivilcede bazı genetik faktörlerin etkili olduğuna,
Batı diyetinin sivilcenin gelişmesinde temel rol
oynadığına dikkat çeken Perricone, Afrikalılarda ve
zencilerde sivilcenin neredeyse görülmediğini
belirtiyor.
Stres sivilceyi besler!
Stresi her yaş için sivilcenin kanıtlanmış bir
nedeni olarak gösteren Perricone, stres hormonu
kortizol salınımının, yağ bezlerini uyararak
sivilceyi şiddetlendirdiğini savunuyor. Perricone bu
tezini, sivilcelerin önemli bir iş görüşmesi, nikâh
veya özel bir randevu öncesi ortaya çıkma
özelliğiyle destekliyor. Beslenme tarzı ve
yediklerimizin vücuttaki iltihaplanmayı kontrol
altına almada etkili olduğunu belirten Perricone,
anti iltihapsal bir beslenmenin kortizol düzeylerini
düşürmede temel öneme sahip olduğunu belirtiyor.
Diyet tarzının dışında yeterince uyumanın, kahveyi
bırakıp yeşil çay içmenin, günde 8 - 10 bardak su
tüketmenin ve kendinize zaman ayırmanın da yapılması
gerekenler arasında yer aldığını belirten Perricone,
beslenmede bol miktarda temel yağ asitlerinin
bulunmasını şart koşuyor. Badem, fındık, avokado ve
somon balığının temel yağ asitlerinden zengin
kaynaklar olduğunu vurguluyor.
Savaşçı besinler
Elma, enginar, badem, fındık, tatlı kavun, barbunya,
mercimek, kuşkonmaz, fasulye, armut, yoğurt,
domates, ıspanak, ay çekirdeği, kiraz, vişne, kabak,
kereviz, brokoli, brüksellahanası, mantar, zeytin,
zeytinyağı, istiridye, karnabahar, nohut, balık -
kabuklu deniz ürünleri, somon, nar, hindi.
Sivilce dostları!
Muz, ekmek, kek, şekerleme, kurabiye, mısır, patates
kızartması, sosisli sandviç, pirinç, pizza, makarna,
margarin, meyve suları, puding, kuru meyveler,
dondurma, krakerler - cipsler, pasta, krem peynir,
kızarmış yiyecekler, tatlı içkiler.
Çikolata masummuş
Sivilce için çikolata keyfinden vazgeçmemeyi öneren
Perricone'a göre çikolatanın sivilce için zararlı
olduğu inancı, gerçekleri yansıtmıyor. Perricone,
kakao oranı yüksek (yüzde 85), şeker oranı düşük
çikolatanın kalp ve kanserden koruyucu
antioksidanlar içerdiğini ve mutluluk hormonlarını
salgılattırdığını belirtiyor.
3 günlük hızlı bakım planı
Uyanma
• 1 bardak su
Kahvaltı
• 2 yumurta omleti ya da 120 - 180 gram ızgara ya da
tavada pişmiş somon
• Yarım bardak yulaf ezmesi üzerine 1 yemek kaşığı
çekilmiş ketentohumu serpin
• 3 dilim (2.5 santimetre kalınlığında) kavun ya da
çeyrek kâse minik taneli meyve (çilek, kiraz,
böğürtlen, yabanmersini)
• 1 bardak su
• Siyah ya da yeşil çay
Öğle
• 120 - 180 gram yağda korunan somon ya da sardalye
• 2 bardak ölçüsünde kıvırcık salata, zeytinyağı ve
limon suyu
• 2 dilim (2.5 santimetre) kavun ve çeyrek bardak
taze minik taneli meyve
• 1 bardak su
Akşamüstü ara öğünü
• 1 elma
• 180 gram sade yoğurt
• Çeyrek bardak kabak çekirdeği
• Minimum 1 bardak su
Akşam
• 120 gram somon
• 2 bardak koyu yeşil yapraklı salatalık
• Yarım bardak buharda pişmiş sebze (özellikle
kuşkonmaz, brokoli, ıspanak gibi parlak yeşil
sebzeler)
• 2 dilim (2.5 santimetre) kavun
• 1 bardak su
Yatmadan önce
• 60 gram dilimlenmiş hindi göğsü
• Çeyrek bardak yabanmersini veya küçük taneli meyve
• 3 - 4 fındık ya da badem
• 1 bardak su |
|
|
|